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東の食の会が主催・共催するイベントについては随時こちらのページでお知らせします。

連日盛況!茨城県高萩市で、古民家のカフェをプロデュース

2011年10月26日

この秋、茨城県高萩市に古民家スイーツ&カフェ「高萩茶房」が期間限定でオープンしました。

 

 

東の食の会は(株)ぐるなびと共同で、江戸時代中期に建てられた豪農の古民家を活かし、インテリア、スイーツメニュー、食材をトータルでプロデュースしました。

家具は、北欧を代表するフリッツハンセン社、カールハンセン&サン社、そしてOrrefors Kosta Boda 総代理店の(株)kotte & Co社に協力いただき、照明に到るまで、古民家とスカンジナビアデザインが見事なまでに融合しました。

 

 

そして食材は、ほおずき、かぼちゃ、栗など地域の食材をふんだんに使用したスイーツを、日本を代表するパティシエ・鎧塚俊彦氏が監修し、地元の製菓業の方たちが提供するほか、茨城県を代表する(株)サザコーヒーのコーヒーを含め、新たな楽しみ方を提案しました。

 

 

食とインテリアと人と、一期一会で繋がり実現した喜びをお楽しみください。

現在、当日席は連日2時間待ちで、予約が必要なほど大盛況です。皆さまもどうぞ「高萩茶房」にお越しください。

 

詳細及び予約は、「高萩茶房」のホームページをご覧ください。

http://www.kominkacafe.com/

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