復興ヒーロー紹介

震災なんかには負けないよ。おいしさでも誰にも負けないよ。

小林悠乃(こばやし ゆの)/ たからや / 宮城県松島町

2012年9月25日

 

日本三景松島とともに愛される、老舗定食屋たからや食堂

老舗定食屋がこだわって作った、ご飯に抜群に合う味噌で復興を誓う

 

 

 小林悠乃(こばやし ゆの)

 たからや食堂

 宮城県松島町

  ◆主要商品◆

 たからや特選仙台味噌 

 

 

 

 

 

 

- たからや -

【公式HP】 http://www.takaraya-matsushima.com/index.html

【公式facebook】 http://www.facebook.com/TeXuanXianTaiWeiCengTakaraya

※現在、再建中のたからや食堂の最新情報をお知らせします。年内の完成予定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 震災による被害 -

津波により店舗兼住宅が全壊。現在、食堂は再建中です。

 

 

- 今後の復興に向けた想いや構想 -


震災後元気のなくなった東北に元気を取り戻したい!食の宝庫東北をもっと楽しんでもらいたい!という強い思いをもっています。まずは、東北の味を楽しんでいただき東北に脚を運んでいただければ嬉しいです。それが私達の目標の第一段階です。

 

 

 

 

 

※震災前のたからや食堂

 

 

- 食や商品へのこだわり -

たからや食堂のこだわり。お米は松島の農家と契約を結び、100%純粋な【ひとめぼれ】しかつかっていません。味噌は仙台味噌の味噌蔵と提携を結び、たからやオリジナルの仙台味噌を使っております。魚介は塩竈魚市場に朝水揚げされた新鮮な魚介を使っております。

子供からお年寄りまで安心して食べられるお味噌を造りたく、通常の仙台味噌より塩分を控え、
甘みを強くしました。食材のうまみを引き立て、健康にも気をつかえるお味噌です。老舗定食屋がこだわり造った味噌ですからごはんとの相性抜群です。

 

 

 

 

« 福島と山形の東北ロッケンロー...

ヤフー株式会社との共同プロジ... »